Cos’è il Bolo Rei?

Cos’è il Bolo Rei? Il Bolo Rei, o torta del re, è una torta rotonda alla frutta con un buco al centro che rappresenta una corona. Viene consumato principalmente durante il periodo natalizio in Portogallo, in particolare tra il giorno di Natale (25 dicembre) e il giorno dei re (6 gennaio).
Oltre ad essere noto per il suo aspetto colorato e il gusto delizioso, Bolo Rei è famoso anche per la sua storia, che rappresenta i doni dati a Gesù bambino dai Re Magi. La crosta della torta rappresenta l’oro, la frutta secca e le noci rappresentano la mirra e il suo aroma caratteristico rappresenta l’incenso. Un fatto divertente su Bolo Rei è che tradizionalmente c’erano altre due cose incluse nella torta: una fava e una piccola figura in ceramica.

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